APROBADO POR VETERINARIO
REVISADO Y VERIFICADO POR
Dr. Marta Vidal-Abarca
Veterinario, BVSC GPCERT (OPHTHAL) MRCVS
La información está actualizada y actualizada de acuerdo con las últimas investigaciones veterinarias.
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Cualquiera que se preocupe lo suficiente por lo que come su perro probablemente haya pasado tiempo leyendo las etiquetas de los ingredientes y haya visto goma xantana incluida en bastantes alimentos. Sin embargo, eso no significa que sepan qué es la goma xantana o qué hace.
Dado lo complicadas que pueden ser las etiquetas de algunos alimentos y el debate que puede haber sobre la salubridad de ciertos ingredientes, no sorprende que muchas personas no tengan idea de si la goma xantana es buena para sus perros o no. En resumen, sí, la goma xantana como aditivo alimentario es segura para los perros.
Hoy vamos a profundizar en esto de una vez por todas, para que nunca más tengas que preguntarte sobre este ingrediente en particular.
¿Es la goma xantana segura para los perros?
La goma xantana se considera segura para los caninos cuando se consume como aditivo alimentario. Un estudio de 1973 demostró que un grupo de Beagles alimentados con diferentes cantidades de goma xantana mezclada con su comida durante un período de 2 años no tuvo efectos tóxicos. ¹ . Entonces, lo mejor que podemos decir es que la goma xantana es segura para los perros. Sin embargo, no se han realizado estudios recientes a gran escala que hayan evaluado su seguridad en caninos. FEDIAF (Federación Europea de la Industria de Alimentos para Mascotas) está trabajando para recopilar datos y obtener evidencia más sólida sobre el uso de la goma xantana en la industria de alimentos para mascotas ² .
Es cierto que en grandes dosis puede causar problemas digestivos, pero es casi imposible alimentar a tu perro lo suficiente para llegar a ese punto. Tendríamos que darles tanta comida que la comida misma probablemente causaría más daño que la propia goma xantana.
También vale la pena señalar que se ha estudiado la seguridad de la goma xantana como aditivo en la comida para perros. Si su mascota come goma xantana pura, lo mejor es ponerse en contacto con su veterinario para que le aconseje. Afortunadamente, no tiene un olor ni un sabor que atraiga a los perros, por lo que es poco probable que su cachorro decida de repente tomarse una bolsa entera de este producto.
Imagen de: dmytro Zinkevych, Shutterstock
¿Qué es la goma xantana y para qué sirve?
La goma xantana se produce cuando una bacteria llamada Xanthomonas campestris Fermenta un tipo de azúcar, creando una sustancia pegajosa y gomosa. El compuesto resultante se mezcla con alcohol, luego se filtra y se seca, creando un polvo blanco que se mezcla fácilmente con una variedad de alimentos.
La goma xantana se añade a los alimentos para perros para espesarlos y estabilizarlos. Ayuda a que ingredientes como el aceite se separe del resto de la mezcla. Se encuentra principalmente en alimentos enlatados, ya que mantiene todo espeso y húmedo y prolonga la vida útil.
Es sólo un aditivo, más que un ingrediente integral de los alimentos para perros. En realidad, no ofrece mucho valor nutricional y se utiliza principalmente para hacer que la comida luzca más atractiva y sabrosa. Vale la pena señalar que este efecto es principalmente para los propietarios. A los perros no les importa el aspecto de su comida: dependen del olor y el sabor para determinar si vale la pena comer algo. Sin embargo, si un dueño piensa que la comida de su perro parece asquerosa o poco saludable, es poco probable que la vuelva a comprar, sin importar qué tan rápido la devore su cachorro.
Imagen de: Michelle Lee Photography, Shutterstock
¿Por qué es controvertida la goma xantana?
Ha habido algunas controversias leves en torno al uso de goma xantana en la comida para perros en los últimos años, pero nada importante. De hecho, es probable que muchos de ellos sean casos de error de identidad.
La mayor objeción proviene de los defensores de las dietas naturales. La goma xantana es un aditivo y mucha gente cree que nunca se deben servir aditivos de ningún tipo a su perro, ya que no forman parte de la dieta natural del animal.
Sin embargo, la goma xantana presenta pocos riesgos para la salud de su perro. Dicho esto, dárselo a tu perro tiene pocos beneficios, por lo que es puramente una cuestión de preferencia personal.
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El otro gran problema proviene de las personas que confunden la goma xantana con el xilitol. El xilitol es un edulcorante artificial que se utiliza en chicles y pastas de dientes y como sustituto del azúcar en productos dietéticos. Es extremadamente toxico para los perros y puede ser letal incluso en pequeñas cantidades, ya que rápidamente provoca hipoglucemia (niveles bajos de azúcar) e insuficiencia hepática.
La goma xantana no es xilitol y no tiene casi nada en común más allá de comenzar con la letra x.
Imagen por: Pixabay
Pensamientos finales: ¿Debería alimentar a su perro con un alimento que contenga goma xantana?
Si le ha estado sirviendo a su cachorro comida que contiene goma xantana en la etiqueta, no hay motivo para entrar en pánico. No debería tener ningún efecto adverso en su salud. Dicho esto, probablemente tampoco les sirva de mucho, así que si te apetece eliminarlo de su dieta, no dudes en hacerlo. Es puramente una cuestión de preferencia.
De todos modos, este no es un tema por el que valga la pena perder el sueño. Su perro no lo extrañará si ya no está, pero no reaccionará mal si lo incluye en su comida.
Por supuesto, de cualquier manera, tu perro probablemente intentará convencerte de que tus decisiones lo han llevado a morir de hambre y que solo necesita un plato más de comida.
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