¿Pueden los perros comer sopa de miso? Hechos verificados por veterinarios

APROBADO POR VETERINARIO

REVISADO Y VERIFICADO POR

Dr. Karyn Kanowski

BVSc MRCVS (Veterinario)

La información está actualizada y actualizada de acuerdo con las últimas investigaciones veterinarias.

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Los perros son más que simples mascotas. Aproximadamente el 95% de los propietarios consideran a sus compañeros caninos como miembros de su familia, por lo que tiene sentido que quieras compartir algo de tu comida con tu cachorro. Por supuesto, algunos alimentos como el ajo, la cebolla y el chocolate son tóxicos y nunca se deben dar a tu mascota, pero quizás quieras saber si puedes compartir la sopa de miso con tu perro.

Si bien un poco de miso no es dañino, tampoco es precisamente saludable. Echemos un vistazo a algunos datos sobre la sopa de miso y decidamos si su compañero canino la probará.

Valor nutricional de la sopa de miso

En su forma más simple, la sopa de miso es un caldo a base de dashi. El dashi se compone de pescado seco y algas. La pasta de miso agrega sabores de la soja fermentada y, a veces, se la conoce como bomba umami, un sabor sabroso que hace que quieras seguir comiendo más. Una porción de 100 gramos contiene casi un 92% de agua y contiene 32 calorías. También tiene 2,5 gramos de proteína y 1,56 gramos de grasa. También proporciona una cantidad decente de potasio, colina y vitamina K.

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Haber de imagen: AndrasKiss, Shutterstock

Cómo sabe la sopa de miso a los perros

Tradicionalmente, ha habido cuatro clasificaciones de sabor: dulce, salado, ácido y amargo. Umami, el quinto elemento del sabor, fue reconocido por primera vez en Japón y es el sabor de los aminoácidos. Curiosamente, las investigaciones han demostrado que los perros pueden saborear el umami. El grado de estimulación del sistema nervioso es superado sólo por el de los humanos. Sin embargo, eso no es garantía de que los caninos perciban estos sabores de la misma manera a pesar de los vínculos evolutivos en nuestros respectivos receptores gustativos. También existe un componente genético entre razas que puede influir en la percepción.

Por supuesto, saborear también implica oler. Los perros suelen oler la comida antes de comer. Hacerlo mejora la experiencia de los caninos. Vale la pena señalar que no tienen tantas papilas gustativas como los humanos, con alrededor de 1.700 en comparación con nuestras 9.000. Sin embargo, los perros nos superan en lo que respecta al olfato, con 100 millones de receptores olfativos frente a nuestros 6 millones.

Estas cifras nos dicen que los caninos pueden tener una inclinación genética a no gustarles la soja, y por lo tanto el miso, si huele y sabe desagradable para ellos, o si no tiene ningún olor fuerte.

Banderas rojas para la sopa de miso

Nuestra discusión se ha centrado en el caldo simple. La sopa de miso suele tener otros ingredientes, como cebollas verdes y ajo, lo que la sitúa en la columna No. Existen varios tipos de miso, que utilizan cereales como la cebada y el arroz integral. Vale la pena señalar que los cereales no son malos para los perros. La evolución y la domesticación han cambiado su ADN para incluir genes para digerir estos alimentos.

Perro boxer diferentes tipos

Algunos tipos de miso contienen ají picante, lo que los hace inadecuados para cualquier mascota. Después de todo, una cosa es cuando eliges disfrutar del calor. Probablemente tu perro no lo experimente de la misma manera placentera. Por otro lado, una sopa de miso suave con tofu está bien, pero no proporcionará una fuente importante de proteínas para que valga la pena. Sin embargo, existe otra señal de alerta.

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El problema del sodio

Una porción de 100 gramos de sopa de miso natural contiene 613 miligramos de sodio. Esa cantidad excede con creces la cantidad diaria recomendada (RDA) para caninos. Los perros y otros animales pueden soportar el exceso en diversos grados, suponiendo que el perro tenga acceso a abundante agua dulce para eliminar el exceso de ingesta. Existe la posibilidad de que las concentraciones de minerales aumenten demasiado y provoquen toxicosis salina. Hay sodio dentro y fuera de las células en el líquido extracelular que las rodea. Los problemas ocurren cuando el cuerpo intenta equilibrarlo.

Demasiada sal en el torrente sanguíneo puede hacer que las células se encojan. A medida que el cuerpo se rehidrata, puede hacer que las células del cerebro se hinchen, que es donde reside el peligro. El vómito es uno de los primeros signos de esta afección, seguido de convulsiones. El tratamiento es complicado para restablecer el equilibrio electrolítico del perro, con un pronóstico de aceptable a malo si no se trata de inmediato.

Sin embargo, es muy poco probable que los niveles de sodio en la sopa de miso provoquen este tipo de problemas, a menos que se le dé a un animal deshidratado o se haya preparado con sal adicional.

Pensamientos finales

La conclusión es que la sopa de miso es segura para la mayoría de las mascotas. Sin embargo, su contenido de sodio y su falta de valor nutricional hacen que no debas incluirlo habitualmente en la dieta de tu perro. Recomendamos seguir la dieta comercial de su perro para una nutrición equilibrada, pero si su compañero canino toma una cucharada o dos de su sopa de miso, no hay motivo de alarma.

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Fuentes