¿Pueden los perros comer embutidos? Datos aprobados por veterinarios y preguntas frecuentes

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Dr. Casa Platisa

DVM MRCVS (veterinario)

La información está actualizada y actualizada de acuerdo con las últimas investigaciones veterinarias.

Los perros disfrutan comiendo carnes y snacks con sabor a carne. Sin embargo, no toda la carne es segura para los perros, incluidas las carnes frías. Si bien no es probable que su perro se enferme si comen un pequeño trozo de fiambre, alimentar continuamente a su perro con fiambre puede provocar complicaciones de salud con el tiempo.

Debido a que hay tantas otras opciones de carne que son más seguras para los perros, es mejor evitar darle carne de almuerzo a su perro para proteger su salud. Esto es lo que necesita saber sobre los peligros de alimentar a su perro con fiambres y cómo puede asegurarse de que su perro siga una dieta saludable y nutritiva de forma continua.

Por qué los perros deberían evitar las carnes frías

Los perros deben evitar comer embutidos por varias razones principales: sal, condimentos, conservantes, colorantes y nitratos. El proceso de curado y preparación de embutidos y fiambres implica mucha sal, aditivos, especias y condimentos. Muchos de estos pueden ser perjudiciales para los perros y provocar signos de malestar estomacal y malestar, mientras que otros, como el ajo y la cebolla en polvo, según la dosis y el tamaño del perro, pueden ser tóxicos. A veces, las carnes frías son bastante grasosas, lo que nuevamente en algunos perros provoca vómitos y diarrea.

pitbull vs cane corso

Crédito de la imagen: moerschy, Pixabay

Sal

No es probable que los perros experimenten intoxicación por sal por un pequeño trozo de carne que se le cayó al suelo, pero si hablamos de la comida completa y de un perro más pequeño, aún es posible.

Si su perro todavía ingiere demasiada sal y termina sufriendo intoxicación por sal, puede comenzar a ver algunos de los siguientes signos:

• Disminucion del apetito
• Diarrea
• Sed excesiva
• Incoordinación
• Letargo
• Temblores
• Vómitos

Estos signos pueden aparecer después de que un perro ingiera 2 o más gramos de sal por kilogramo de peso corporal. En casos graves, los perros pueden sufrir convulsiones o caer en coma. El envenenamiento por sal puede ser fatal, por lo que es importante comunicarse con su veterinario o con el hospital de emergencia para animales de inmediato para estabilizar la condición de su perro lo más rápido posible.

Por el momento, no hay evidencia suficiente para conectar el exceso crónico de sal en la dieta con problemas de salud cardíaca y renal o presión arterial alta en perros, pero debemos seguir las recomendaciones de la AAFCO sobre los requisitos mínimos de sal. ^{1, 2} Los perros parecen afrontar mejor una variedad de concentraciones de sal en su dieta y comen mucha menos sal que nosotros.

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Otros aditivos

Otro aditivo común en las carnes frías es la carragenina, que se ha utilizado como aditivo alimentario para perros, agente gelificante y espesante, pero la seguridad de este compuesto no se puede determinar basándose en la última evidencia disponible. ³

Los nitratos se utilizan a menudo como conservante en embutidos. El consumo de altos niveles de nitratos añadidos puede provocar complicaciones de salud en los seres humanos, aunque existe cierta evidencia controvertida y contradictoria al respecto. ⁴ Los nitratos son notoriamente conocidos por aumentar el riesgo de cáncer en las personas. Junto con la carne fría, las salchichas, el tocino, el jamón y las verduras de hojas verdes contienen altas concentraciones de nitratos añadidos.

Actualmente no existen directrices establecidas sobre el uso de nitratos en la comida para perros. Algunos registros históricos muestran que se ha producido toxicidad tanto en perros como en gatos que fueron alimentados con un alimento comercial con exceso de nitrito, lo que provocó la muerte en algunos animales. ⁵ También hubo estudios sobre cantidades excesivas de nitratos y nitritos y su efecto sobre la glándula tiroides y los glóbulos rojos del perro. Como podemos ver, existen riesgos asociados con todos estos aditivos, que dependen principalmente de la dosis, pero el mensaje es claro: las carnes frías no son una opción segura para nuestro perro.

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esperanza de vida de un bulldog americano

Alternativas más saludables a la carne de almuerzo

Debido a que hay tantas opciones a base de carne disponibles para que las coman los perros, realmente no hay necesidad de que coman fiambres o fiambres. Además, puede resultar bastante perjudicial para ellos. Muchos perros pueden disfrutar de todo tipo de carnes sin procesar siempre que no tengan alergia alimentaria a un tipo de carne en particular.

Solo asegúrate de preparar la carne correctamente antes de servírsela a tu perro. La carne debe cocinarse completamente de acuerdo con las temperaturas de cocción recomendadas por los CDC. También es importante asegurarse de que su perro coma carne cocida o comida enlatada rápidamente. La carne que se deja afuera durante más de 2 horas, o más de 1 hora a temperaturas superiores a 90 °F, puede provocar una intoxicación alimentaria.

Darle a su perro carne cruda puede ponerlo en riesgo de sufrir una intoxicación alimentaria. También puede suponer un peligro para usted al manipularlo, así que tenga mucho cuidado con la higiene de sus manos. La Asociación Estadounidense de Medicina Veterinaria desaconseja alimentar a los perros con carne cruda, debido a la frecuente contaminación bacteriana y parasitaria, que representa un riesgo para la salud tanto de los perros como de los humanos, y basa su orientación en la investigación científica disponible.

Si planeas cocinar carne para tu perro, sírvela sola y sin condimentar. Su perro no necesita sal ni grasa adicionales en su comida, y ciertos condimentos pueden ser perjudiciales para los perros. Por ejemplo, cualquier forma de ajo y cebolla es tóxica para los perros, incluidos el ajo y la cebolla en polvo. El cacao en polvo, el orégano y el estragón también pueden hacer que los perros se enfermen y provoquen problemas digestivos.

También puede encontrar muchos tipos de golosinas naturales de cecina hechas específicamente para perros. Las marcas de alimentos para mascotas elaboran todo tipo de cecina, incluida la carne de res, el pollo, el pavo y el salmón. Estas cecinas se preparan de una manera que sea segura para que las coman los perros y no contienen nitratos añadidos. Solo asegúrese de supervisar a su perro cuando coma cecina para evitar que se asfixie.

Conclusión

La carne de almuerzo no es segura para que la coman los perros. Afortunadamente, tu perro puede disfrutar de muchos tipos diferentes de carne. snacks que son mucho más seguros . Entonces, la próxima vez que agregue carne del almuerzo a su sándwich, omita guardar un trozo para su perro. Disfrutarán igual de comer un trozo de carne cocida sin condimentar y no los pondrá en riesgo de desarrollar complicaciones de salud en el futuro.

Ver también:

• ¿Pueden los perros comer spam? Información nutricional aprobada por veterinarios y preguntas frecuentes
• Cómo hacer cecina de pollo para perros: recetas y consejos aprobados por veterinarios

Fuentes

• Toxicosis salina en animales – Toxicología – Manual veterinario MSD
• La sal es tóxica para las mascotas | Línea de ayuda sobre envenenamiento de mascotas
• Seguridad de los alimentos para mascotas: sodio en los alimentos para mascotas
• El aumento del cloruro de sodio en la dieta promueve la dilución de la orina y disminuye la sobresaturación relativa de estruvita y oxalato de calcio en perros y gatos sanos.
• Sodio – cloruro, tripolifosfato o nitrito: ¿los perros realmente necesitan sal?
• Efectos de la modificación de la dieta en perros con valvulopatía crónica temprana
• Seguridad y eficacia de un aditivo alimentario compuesto por carragenano para mascotas y otros animales no productores de alimentos (Marinalg International) – PMC
• Alimentos ricos en nitratos
• Asociación entre nitrato en la dieta, ingesta de nitrito y riesgo de cáncer en un lugar específico: una revisión sistemática y un metanálisis
• Evaluación de riesgos de nitrato y nitrito en piensos – – 2020 – EFSA Journal – Wiley Online Library
• Intoxicación por nitritos en gatos y perros alimentados con un alimento comercial para mascotas
• Proteínas de origen animal crudas o poco cocidas en la dieta de perros y gatos | Asociación Americana de Medicina Veterinaria
• Cuatro pasos hacia la seguridad alimentaria | Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades