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Dra. Lauren Demos
DVM (veterinario)
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Según la Asociación Internacional de Productos Frescos (IFPA), la coliflor es la decimosexta verdura más popular según las ventas minoristas de 2022. 1 Después de todo, puedes disfrutarlo de muchas maneras, ya sea como sustituto del arroz, crudo o en las distintas cocinas que lo incluyen.
Tiene sentido que quieras compartir una comida tan saludable y deliciosa con tu cachorro. Si vas a cortar una cabeza de coliflor para disfrutarla con una salsa, Ciertamente puedes darle a tu perro algunos bocados de esta verdura. No es venenoso para los caninos, a diferencia de otras verduras, como el ajo y la cebolla. Prácticamente no tiene grasa y tiene más de un 92% de agua. Echemos un vistazo más de cerca a este alimento crucífero y veamos qué tiene para ofrecer.
Valor nutricional de la coliflor
La coliflor ha experimentado un aumento en el interés en los últimos años debido a su versatilidad. ¿Quién hubiera pensado que esta verdura podría desempeñar un papel protagónico en algunas de nuestras comidas reconfortantes favoritas, como el puré de patatas y la pizza? Sin duda, su valor nutricional ha impulsado su aumento de popularidad. Una porción de 100 gramos de coliflor cruda contiene apenas 25 calorías, 1,92 gramos de proteína y sólo 4,97 gramos de carbohidratos. 2
La coliflor es rica en varias vitaminas y minerales esenciales, como potasio, ácido fólico y colina. Tiene una cantidad apreciable de vitamina C, pero eso es un punto discutible para los perros. A diferencia de las personas, los caninos y felinos pueden sintetizar este nutriente en el hígado y no necesitan una fuente dietética para satisfacer esta necesidad.
Crédito de la imagen: Hans, Pixabay
Causas de preocupación
Vale la pena señalar que los perros descienden de un ancestro común entre ellos y los lobos. Nuestras mascotas comparten muchos rasgos con los caninos salvajes, como los dientes especializados que tienen los carnívoros. Sin embargo, la domesticación ha influido en su evolución. Un cambio adaptativo permite a los perros comer cereales y digerir almidones. Sin embargo, su cachorro puede tener problemas para metabolizar vegetales como la coliflor.
Por lo tanto, sugerimos ir despacio al agregar cualquier alimento nuevo a la dieta de su cachorro. Solo dale a tu perro un trozo pequeño y espera a determinar cómo lo manejará su sistema. Por supuesto, solo debes darle a tu perro la coliflor y nada de salsas ni condimentos adicionales. Pueden contener ingredientes que pueden ser tóxicos para su cachorro. La misma precaución se aplica a los alimentos procesados a base de coliflor.
La coliflor cruda también puede representar un peligro de asfixia, especialmente si le das a tu mascota trozos grandes. Recomendamos cortar la verdura en trozos pequeños. Debes quedarte con los floretes y evitar los tallos y las hojas verdes. Recuerde que los perros suelen tragar su comida, lo que hace que esta consecuencia adversa sea una posibilidad real. La otra preocupación tiene que ver con el contenido nutricional de la coliflor.
Los alimentos comerciales para perros son completos y equilibrados. Incluyen todos los nutrientes que los caninos necesitan en las proporciones correctas. La coliflor es un alimento saludable; sin embargo, no se ajusta a estos criterios. Un ejemplo en el que no pasa la prueba del equilibrio es la relación calcio-fósforo. La Asociación Estadounidense de Oficiales de Control de Alimentación (AAFCO) recomienda que un canino obtenga un mínimo de 1:1 o un máximo de 2:1. 3
Eso significa que el contenido nutricional debe ser igual o hasta el doble de calcio que de fósforo. Si la balanza se inclina hacia la derecha, puede interferir con la absorción de calcio del animal. Por supuesto, el mineral es vital para tener huesos y dientes fuertes. También juega un papel crucial en las contracciones musculares, incluido el corazón. La proporción de la coliflor es de 1:2, de calcio a fósforo.
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La conclusión es que no debes convertirlo en una parte importante de la dieta de tu cachorro.
Haber de imagen: Tanya Dol, Shutterstock
Preguntas frecuentes
¿Cuánta coliflor puedo darle a mi perro?
Puedes darle a un perro pequeño uno o dos trozos pequeños de coliflor. Un perro grande, como un Golden Retriever, podría soportar más, suponiendo que la verdura le sienta bien a su mascota. Recuerde que las golosinas, incluso las saludables como la coliflor, no deben representar más del 10% de la ingesta calórica diaria de su perro.
¿Cómo debo darle coliflor a mi cachorro?
Recomendamos darle a su perro coliflor cruda para obtener un valor nutricional óptimo. Algunos métodos de cocción, como hervir, pueden filtrar algunas vitaminas y minerales de las verduras. El calcio, el fósforo y el potasio se ven afectados cuando se cocinan. Se aplican las mismas precauciones con respecto a los ingredientes adicionales. También sugerimos hervir la verdura sin sal. Su adición no hace que la comida sepa mejor para su mascota.
Crédito de la imagen: Color, Pixabay
Pensamientos finales
No se pueden negar los beneficios para la salud de la coliflor. Es un alimento rico en nutrientes, sin grasas y bajo en calorías. Si bien no es venenoso, existen preocupaciones con el tamaño de los trozos y el equilibrio de nutrientes. Por lo tanto, recomendamos dárselo a tu cachorro solo como un regalo ocasional . Es preferible la coliflor cruda a la cocida debido a su mayor valor nutricional.
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32482285/
- https://journals.plos.org/plosgenetics/article/info%3Adoi%2F10.1371%2Fjournal.pgen.1004016
- https://www.vetstreet.com/our-pet-experts/are-dogs-carnivores-heres-what-new-research-says
- https://www.petobesityprevention.org/pet-caloric-needs
- https://www.vettimes.co.uk/app/uploads/wp-post-to-pdf-enhanced-cache/1/sodium-chloride-tripolyphosphate-or-nitrite-do-dogs-really-need-salt.pdf
